ജീരകം സാധാരണയായി നമ്മുടെ വീടുകളിൽ എല്ലാം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാധനമാണ്. എന്നാൽ പലപ്പോഴും എഴുത്തിൻറെ വേണ്ടവിധത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങൾ അറിയാതെയാണ് നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മാത്രം. ജീരക നമ്മുടെ ജീവിതത്തിൽ വരുത്തുന്ന മാറ്റങ്ങൾ കേട്ടാൽ നമ്മൾ തന്നെ ഞെട്ടിപ്പോകും. ഒരുപാട് ഗുണങ്ങൾ ഉള്ള ഈ ജീരകത്തിന് ഗുണങ്ങൾ പലപ്പോഴും അറിയാതെയാണ് നമ്മൾ ഇവയെ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇറാനിലാണ് ജീരകം ഏറ്റവുമധികം കയറ്റി അയക്കുന്നത്.
കേരളം പഞ്ചാബ് ഒറീസ എന്നീ തുടങ്ങിയ കുറച്ചു സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ ഒഴികെ ഇന്ത്യയിലൊട്ടാകെ ജീരകം കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. ജീരക വെള്ളം കേരളീയർക്ക് എന്നും പ്രധാനമായ ഒന്ന് തന്നെയാണ്. വായിൽ ഉണ്ടാകുന്ന പല പ്രശ്നങ്ങൾക്കും പരിഹാരം ആയി നമ്മൾ ജീരകം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അതുപോലെതന്നെ പലതരത്തിലുള്ള കറികളിലും ജീരകം അരച്ച് പൊടിച്ചു ചേർക്കുന്നത് നമ്മുടെ പ്രധാനമായ ഒരു രീതിയാണ്.
വൈറ്റമിൻ എ കാൽസ്യം എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതു കൊണ്ട് ജീരകം കഴിക്കുന്നത് വളരെ ഉത്തമമാണ്. വായ നാറ്റം അകറ്റുന്നതിന് ജീരകം കൊണ്ട് നമുക്ക് സഹായകമായി. ജീരകം ഉപയോഗിക്കുന്നത് വഴി തലച്ചോറിനും മൂത്ര സംബന്ധമായ എല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കും പരിഹാരമാണ്. മൂത്രാശയത്തിലെ എല്ലാ പ്രവർത്തനങ്ങളും സുഗമമായി നടത്തുന്നതിന് ജീരക വെള്ളം ധാരാളം കുടിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്.
സദ്യ കഴിഞ്ഞാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ജീരക വെള്ളം കുടിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഗ്യാസ് ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ ആയിട്ട് വളരെ ഉത്തമമാണ്. ജീരകം മാറത്തും വെള്ളം വച്ചു കുടിക്കുന്നത് ഗ്യാസ് തടയുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാനം പ്രതിവിധി ആയിട്ടാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങൾ അറിയാതെയാണ് പലപ്പോഴും നമ്മൾ ജീരക ത്തെ നമ്മുടെ ജീവിതത്തിൽ നിന്നും മാറ്റി നിർത്തുന്നത്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ അറിയുന്നതിനായി ഈ വീഡിയോ ഒന്ന് കണ്ടു നോക്കുക.
