നമ്മുടെ വീടുകളിൽ എല്ലാം സാധാരണയായി കണ്ടുവരുന്ന ഒന്നാണ് കുടംപുളി. പലപ്പോഴും അറിയാതെയാണ് നാം ഈ ഉപയോഗം ഉപയോഗിക്കുന്നത്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ കുടംപുളി എങ്ങനെ നമ്മുടെ ജീവിതത്തിൻറെ ഭാഗമാകാം എന്നാണ് ഇന്നിവിടെ ചർച്ച ചെയ്യുന്നത്. വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ കുടംപുളി കൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിലേക്ക് എത്തുന്നതിന് തീർച്ചയായും കുടംപുളി ആഹാരത്തിൽ ചേർക്കുക. ഞാൻ മുറിച്ചു കളയണം കുടംപുളി എന്നത് സാധാരണയായി എല്ലായിടങ്ങളിലും കണ്ടുവരുന്ന ഒന്നാണ്.
എന്നാൽ ഇതിൻറെ ഗുണങ്ങൾ പലപ്പോഴും അറിയാതെ പോകുന്നതാണ് ഒരു പ്രധാന പ്രശ്നം. വളരെ പെട്ടെന്നുതന്നെ കുടംപുളി എങ്ങനെ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഭാഗമാകാം. നമുക്കു നോക്കാം. വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ ശരീരത്തിനുണ്ടാകുന്ന കൊഴുപ്പിനെ ശമിപ്പിക്കാൻ കുടമ്പുളിക്കു സാധിക്കും. മാത്രമല്ല നാടൻ കുടംപുളി നല്ല ശുദ്ധമായ ചമ്മന്തി അരച്ച് ചോറിനോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് വളരെ ഉത്തമമാണ്. നല്ല രീതിയിലുള്ള തോട് കുടംപുളിയുടെ ഒരു പ്രത്യേകത തന്നെയാണ്.
ഇനി എങ്ങനെയാണ് അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഇത് നല്ലതുപോലെ ഉണക്കിയെടുക്കുന്ന ആണ് കൂടുതൽ ഉചിതം. വെയിലത്ത് വെച്ച് കുടംപുളിയുടെ ഉണക്കിയെടുത്ത അതിനുശേഷമാണ് നമ്മൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കാറുള്ളത്. നല്ലതുപോലെ വെയിലത്തുവച്ച് ഉണക്കിയെടുക്കുക അത്യാവശ്യം തന്നെയാണ്. വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ കൊളസ്ട്രോൾ അതിന് ഇതു സഹായകമാണ്.
കറികളിൽ ഇത് ഉണങ്ങിയതിനുശേഷം ചേർക്കുന്നത് വളരെ രുചികരമായ ഒന്നാണ്. ആണ് അതുകൊണ്ടുതന്നെ നമ്മൾ പരമാവധി കറികളിൽ കുടം പുളി ഉണക്കി അതിനുശേഷം ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വളരെ പെട്ടെന്ന് കറികൾക്ക് പുളി ലഭിക്കുന്നതിന് ഇത് അനായാസം ചെയ്യും. ഇത്തരത്തിൽ ഗുണങ്ങളുള്ള ഈ കുടപ്പുളി പലപ്പോഴും അറിയാതെയാണ് നമ്മൾ ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുള്ളത്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ അറിയുന്നതിന് ഈ വീഡിയോ ഒന്ന് കണ്ടു നോക്കുക.
