ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ രുചി കൂട്ടുന്നതിനായി ചേർക്കുന്ന ഒന്നാണ് കശുവണ്ടി. രുചി കൂട്ടുന്നതിനും അപ്പുറം ഇതിൽ ധാരാളം ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആന്റി ഓക്സൈഡുകൾ, വൈറ്റമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കശുവണ്ടി മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യും. കശുവണ്ടി ഹൃദയരോഗങ്ങളെ തടയുന്നു. മിതമായ അളവിൽ കശുവണ്ടി കഴിക്കുന്നത് ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിൽ വളരെയധികം പങ്കുവഹിക്കുന്നു. പേശികൾ, ടിഷ്യുകൾ, എല്ലുകൾ, നാഡികളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കെല്ലാം മഗ്നീഷ്യം ആവശ്യമാണ്. ഇത് കശുവണ്ടി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ഒമേഗ ഫാറ്റി ആസിഡ് അടയിരിക്കുന്ന കശുവണ്ടി മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് വളരെയധികം ഗുണകരമാണ്. കശുവണ്ടി യിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫ്ലവനോടുകൾ ക്യാൻസർ കോശങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
കൂടാതെ കശുവണ്ടി ചെമ്പിനെ ഉറവിടമാണ് ഇത് വൻകുടലിലെ ക്യാൻസർ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. കശുവണ്ടിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അന്വേഷണം രക്തസമ്മർദ്ദത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. കശുവണ്ടി യിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചെമ്പ് മുടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് വളരെയധികം ഗുണകരമാണ്. കശുവണ്ടി ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം നല്ലതാണ്.
സ്ത്രീകളിലുണ്ടാകുന്ന ആർത്തവസംബന്ധമായ വേദനയെ ഇല്ലാതാക്കാൻ കശുവണ്ടി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വിളർച്ചയുടെ സാധ്യതയെ കുറയ്ക്കുന്നു കശുവണ്ടിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇരുമ്പാണ് ഇതിന് സഹായിക്കുന്നത്. വറുത്തതോ ഉപ്പ് ചേർത്തതോ ആയ കശുവണ്ടി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. മിതമായ അളവിൽ കശുവണ്ടി ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ശീലമാക്കുന്നത് നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ഉള്ളതാകുന്നു. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് വീഡിയോ കാണുക.
